企業名 : （農）百姓工房 伊賀の大地 
代表者名 : 松森 芳子
住所 : 〒519-1708
　　 三重県伊賀市島ケ原15085-1
TEL : 0595-59-3711
FAX : 0595-59-3711　
主要商品 : パン、ポテトチップス、かりんとう

百姓工房 伊賀の大地は12代続く米農家です。自家栽培のコシヒカリで作った米粉パン、昔ながらの製法で作られたかりんとう、3種のじゃがいもと塩だけで作ったポテトチップスなど素材の味を最大限に生かしたどこか懐かしく何度も口にしたくなる商品の数々です。

伊賀地域は三重県の北西部に位置し、山脈や高原に囲まれた盆地です。はるか大昔は湖だったので粘土質土壌で豊かなミネラルが含まれており、気候の寒暖差が大きいなどの自然条件を活かし江戸時代から米作りが盛んな土地です。

【なんとこれはじゃがいもです。】
三重県産をはじめ北海道産のノーザンルビー、アンデスレッド、シャドークィーンの3種のじゃがいもを塩と菜種油だけでポテトチップスにしました。農家がお伝えする素材の美味しさと、天然色素をたっぷり含んだ体にやさしい安心なポテトチップスをご堪能ください。 また、じゃがいもの品種により食感や風味にも違いがありますのであわせてお楽しみください。

(農) 百姓工房 伊賀の大地

私たち伊賀の大地は伊賀の宝物を大事にして次世代へと繋げていきます。この伊賀の大地で美味しく安心んな有機農産物の生産とそれを原料にした物づくりを目指していきます。