企業名 : 株式会社 岩戸の塩工房
代表者名 : 百木 良太
住所 : 〒519-2405
　　 三重県伊勢市二見町松下1366-9
TEL : 0596-65-7980
FAX : 0596-65-7981
定休日 : 日曜日・月曜日(不定休有り)
主要商品：岩戸の塩、本にがり

岩戸の塩は海水のみを原料にし、添加物は一切使用していない国産の自然海塩です。薪で焚いた釜に海水を注ぎ、水気を飛ばすという原始的な作業で作られた塩の成分は、海水の含有量比とほぼ同じです。赤ん坊が母親のお腹の中で浮かんでいる羊水も、海水とよく似ています。「岩戸の塩」は、人が本来必要としている海の栄養分をたっぷり含んだ、体にやさしい塩です。

平成8年頃から、岩戸館の大女将が体を壊した家族の体質改善のために、二見の海水を汲み上げて塩を作り始めたのがきっかけです。その後、塩の成分を調べたところ、良質なミネラル分が豊富であることが判明しました。 塩の専売制が解けた平成9年に正式な販売が始まり、さまざまな巡り合わせで広がっていきました。

【岩戸の塩 -小-】125g

にがりをそのまま焼き込んだ、天然焼塩。
普段の料理のお塩として、またはお飲み物にひとつまみ。

株式会社 岩戸の塩工房

日本人は昔から、神棚に米、水、塩をお供えします。
また、風邪をひいたり病気になったりするとお粥を食べます。これも米と塩と水で出来る食べ物です。
昔の人々は自分たちの心や身体に必要な物を知っていて後世に文化や風習として残したのではないでしょうか。
自然の流れに法り、岩戸の塩を作っています。