峯田麹店
店舗紹介
企業名： 峯田麹店
代表者名： 峯田 豊司
住所： 〒515-3531 三重県津市美杉町奥津369-4
TEL： 059-274-0311
FAX： 059-274-0311
主要商品：
・お試しセット
・常用セット1 麦味噌1年仕込800g+なめてみて500ml
・常用セット2 麦味噌3年仕込800g+なめてみて500ml
・常用セット3 米味噌1年仕込800g+なめてみて500ml
・常用セット4 米味噌3年仕込800g+なめてみて500ml
・ギフトセット
峯田麹店のこだわり
三重県美杉町で続く伝統の麹屋。昭和7年に創業、当時は農家が自家製の味噌や醤油を造ることが当たり前であった時代にそれぞれの農家お米を使った麹造りを請け負っていました。現在も、昔ながらの製法を守り、お客様に安心して毎日の食生活を楽しんでいただけるようにと、大豆は国産「ふくゆたか」・米は三重県・美杉で自家栽培したものや大麦を使用。また、塩など製造する商品は全て国産素材を使用し、添加物不使用、天然醸造の商品を提供し続ける、伝統ある老舗の醤油と味噌が味わえます。
お味噌は３種類「米みそ」「麦みそ」「豆みそ」
お味噌は、「米みそ」「麦みそ」「豆みそ」の3種類をご用意しました。それぞれ1年もの3年ものとあり、添加物不使用で保存料も一切使用していません。常温では発酵が進んでしまうので冷蔵保存をお願いします。こちらのお味噌の特徴は、少量でおいしいお味噌汁を作ることができます。温めなおしてもどろつかず、美味しくいただける。
天然醸造一番搾りしょうゆ 「なめてみて」
塩を控えて仕込み、一番絞り添加不使用の天然しょうゆ「なめてみて」。木桶で仕込み、添加物不使用、保存料を一切使用せず着色料も使用していません。保存料を使っていないため、常温保存すると産膜酵母が発生して白い浮遊物が発生します。必ず冷蔵保存を。（白い浮遊物はカビでなく、酵母菌なので食べても問題ありません。）国産素材100%、小麦を使用し、塩分を控えて木樽で仕込んでいるので、大豆の甘みとまろやかな口当たりが特徴の逸品。峯田麹店が毎年11月にだけ抽出するしょうゆです。
商品のご紹介
天然醸造手作り「美杉みそ」
天然醸造・無添加。米みそ・麦みそ・豆みそ。1年仕込み・3年仕込み、それぞれ、国産大豆・国産米・国産麦・国産塩を使用。
1年仕込み 米みそ、麦みそ、豆みそ
400g 396円（税込）
800ｇ 741円（税込）
3年仕込み 米みそ、麦みそ
400ｇ 440円（税込）
800ｇ 850円（税込）
天然醸造一番搾りしょうゆ「なめてみて」
塩を控えて仕込んだ、一番絞りだけを使い、毎年11月にだけ抽出するしょうゆです。
150ｍｌ 390円（税込）
500ｍｌ 968円（税込）
ご挨拶
創業以来、お客様に安心して毎日の食生活を楽しんでいただけるよう、国産素材100%、昔ながらの田舎仕立て、手間暇かけて仕込んだお味噌としょうゆをご用意しました。ぜひ、ご賞味ください。
